mini batbout farci

salam alaykoum / bonjour!

Aujourd'hui je vous propose des mini batbouts farcie ,idéale pour un pique nique ,pour une entrée ect...

**Ingrédients:

• 500g de farine
• une pincée de sel
• de la levure boulangère
• de l'eau tiède

**préparation:

==Dans une terrine, mettre la farine et une pincée de sel.Dans un verre dilué la levure boulangère avec un peu d'eau chaude,versé sur la fariné et mélanger avec de l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte molle.Laisser lever pendant 1h.

==prendre une serviette propre et fariné .Ensuite prendre des petites boulettes de pâtes et l'étaler sur la serviette en mettant bien de la farine pour pas que sa colle et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.recouvrir d'une autre serviette propre et laisser lever 30minutes environ.

==chauffer une poêle et cuire les batbouts sur les deux coté.

**Pour la farce:

• escalope de dinde  ou bien de poulet
• 1 oignon
• sel
• poivre,cumin,gingembre ,un peu de safran et du curry
• 2 cuillère de crème fraîche
• toastinettes(fromage a hamburger)

Dans une poêle,mettre un peu d'huile végétale.Faire revenir les escalopes de dinde avec une pincée de sel et l'oignon coupé finement.Laisser 10 minute puis rajouter les épices(poivre,cumin,gingembre,safran et le curry)

Rajouter les 2 cuillères de crème fraîche et laisser mijoter.Et pour finir rajouter le fromage a hamburger et laisser fondre.

==Farcir les mini batbouts avec cette farce,j'ai aussi rajouter de la salade et des tomates.Vous pouvais aussi mettre une toastinette et laisser fondre au micro onde.

Déguster un vrai délice