Ingrédients:
- morceaux de poulet au choix
- sel
- 1 oignon
- de l'ail
- 1 tomate
- persil
- épices(pour moi poivre/gingembre/cumin,piment doux,safran)
Dans une marmite,mettre de l'huile végétale ainsi qu'une cuillère d'huile d'olive.
Mettre les morceaux de poulet,du sel et laisser bien mijoter pour que sa soit doré environ 10minute,ensuite rajouter l'oignon et l'ail,laisser bien cuir les oignons et mettre la tomate coupé en morceaux ainsi que le persil.
Laisser environ 10minutes en rajoutant les épices et pour finir mettre de l'eau pour la sauce et laisser réduire.
une fois que le poulet est bien cuit,le retirer et mettre au four pour le rôtir(laisser la sauce dans la marmite) .
Et ensuite disposer dans une assiette accompagné de pomme dauphine et de la sauce .
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