samedi 10 décembre 2011

tajine tunisien à la kefta

Ingrédients:

  • 400g de viande hachée
  • 1oignon
  • sel,poivre
  • une gousse d'ail hachée finement et du persil
  • 8oeufs
  • du fromage râpe
  • 6vache qui rit
  • 2 pommes de terre


==Faire revenir l'oignon,l'ail et la viande hachée dans de l'huile végétale ou d'olive.salé,poivrez.
Remuez de temps en temps.Ajouter le persil.

==Faire frire les pommes de terre coupé en petit carré dans une friteuse.

==Dans un saladier mélanger les pommes de terre frit à la viande hachée,ajouter la vache qui rit et le fromage râpe et pour finir rajouter les oeufs déjà battu dans un bol.

==Mélanger le tout
==Mettre dans un plat et enfourner jusqu'à que sa soit bien doré.



Aucun commentaire: