Tiramisu oreo

Ingrédients

• 250 g de mascarpone
• 60 g de sucre 
• 3 oeufs 
• 100 ml de lait
• Cacao en poudre 
• Biscuits Oreo

Préparation:

==Séparer les blanc des jaunes 

==Battre (au batteur) les jaunes + le sucre  jusqu’à ce que le mélanger blanchisse bien et soit onctueux

==Ajouter progressivement la mascarpone tout en battant 

==Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincé de sel 

==Les incorporer au mélange oeuf mascarpone trés délicatement pour ne pas les casser a l'aide d'une spatule en silicone

Trempé un  biscuit oreo dans le lait chocolaté le mettre au fond de la verrine ,mettre une couche de mascarpone puis des biscuits émietter et ainsi de suite jusqu'à remplir la verrine finir part une couche de mascarpone et décoré comme vous le souhaiter.

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Pancakes

Assalamou alaykoum/Bonjour!

J'ai tester la recette de pancakes de notre soeur juwayriyah  voici son blog ici  ,

recette que je garde précieusement barakAllah ofiki oukhty


pour 18 pancakes ou un peu moins...

-250g de farine
-2 oeufs (jaunes et blancs separés)
-350 ml de lait
-1 pincée de sel (pour monter les blancs d'oeuf en neige)
-2 càs de sucre
-1/2 sachet de levure chimique 
-1 sachet de sucre vanillé
-50 g de beurre fondu

1) melanger farine, sucre, et levure
2)battre les jaunes d'oeuf avec le lait 
3) monter les blancs en neige
4)puis rapidement melanger au batteur le melange de farine et celui de lait puis y ajouter le beurre fondu une fois le melange homogène ajouter les blanc en neige avec une maryse (c'est une spatule en plastique souple)
5) faire cuire dans une petite poele chaude lorsque le pancake fait des bulles le retourner puis laisser cuire l'autre coté 1 minute.

c'est très rapide a faire et surtout très bon avec du syrop d'erable ....mais aussi avec du nutella ou de la confiture...