Tarte aux fraises

As salamou alaykoum/Bonsoir!


Crème pâtissière:

_500ml de lait soit 1/2 litre

_3jaunes d'oeufs

_4 à 5 cuillères de sucre

_4 cuillères a soupe de maïzena

==Mettez tout les ingrédients dans le mixeur,mixer le tout et verser dans une casserole et faire épaissir tout en remuant.Réserver

Pâte sablée:

250g de farine

125g de beurre mou

70g de sucre

2oeufs entier

==Mélanger la farine et le beurre mou,rajouter le sucre et a la fin les oeufs.Mélanger le tout.

==Étaler dans un moule,piquer à la fourchette et cuir a blanc

==Laisser refroidir et étaler par dessus la crème pâtissière puis les fraises

et pour finir j'ai badigeonner avec de la confiture de fraises hmmmmmmmm 

Mini quiche oignons,thon,pomme de terre

As salamou alaykoum/Bonsoir

**La farce:

==Dans une poêle faire revenir les oignons avec un peu de matière grasse,salé poivré une fois translucides éteindre le feu.

==Faire cuire une pomme de terre en rondelle dans l'eau

**La pâte:

• 250g de farine
• 1pincée de sel
• 125 g de beurre
• 1oeufs entier

Mettre en premier la farine,le sel puis ajouter le beurre mou,bien travailler la pâte avec ces doigts,ensuite rajouter l'oeuf bien mélanger.et pour finir ajouter un peu d'eau jusqu'à obtention d'une pâte molle.laisser reposer 10min au frigo.

 Beurrer les mini moules,étaler la pâte puis la piquer avec la fourchette.

Mettre une couche d'oignons caramélisé,une couche de thon,du fromage râpé et finir par les rondelles de pomme de terre.

Dans un bol,verser une brique de crème liquide(a vous de voir la quantité suffisante),salé poivré et rajouter du fromage râpé et verser sur chaque mini quiche.

Mettre au four

Brioche moelleuse

As salamou alaykoum/Bonjour


Ingrédients:

• 2 grandes cuillères de margarine
• 
  
• une pincée de sel
• 
  
• levure boulangere a faire fondre dans un peu de lait chaud
• 
  
• 1 demi verre à thé d'huile
• 
  
• 3cas de sucre
• 
  
• 1 sachet de sucre vanille
• 
  
• 1 sachet de levure chimique
• 
  
• Farine+lait chaud pour mélanger

==Mélanger tout les ingrédients,pour la farine jai mis un peu moins d'un kilo et vous rajouter la lait chaud pour travailler la pate au fur et a mesure que vous rajouter de la farine vous rajouter du lait.

==Laisser lever

==Prendre des plateau,mettre du papier sulfirisé.

==Prendre un bol et mettre de l'huile végétale,à l'aide de l'huile prendre des boulettes de pâtes et l'aplatir dans le plateau pour donner la forme.

==Laisser lever encore une fois,mettre du jaune d'oeuf pour la dorure et enfourner.