Pizza aux poivrons et poulet épicé

Ce soir je vous présente ma pizza chicken  un vrai délices avec ses poivrons grillés......


La farce:

• 2 escalopes de poulet
• 1 oignon
• 1 tomate
• 1 peu de coriandre
• 1poivron vert grillé
• sel
• poivre
• cumin
• gingembre
• coulis de tomate
• mélange d'épice à pizza

===Dans une poêle, faire revenir les escalopes coupés en dés dans un peu d'huile végétale et salé, ajouter l'oignon émincé et laisser l'oignon réduire.


Ensuite rajouter une tomate coupé en dés et un peu de coriandre.


Une fois que la tomate est fondante mettre le poivron que vous avez déjà grillé et auquel vous aurez enlever la peau.


Mettre les épices,le coulis de tomate et un peu d'eau pour la sauce et laisser mijoter une quinzaine de minutes.

Une fois cuit,mettre de coté et faire la pâte a pizza




**pâte:

_500g de farine
_sel
_1 carré de levure boulangère
_eau chaude
_huile d'olive

**Préparation:

Verser la farine dans une terrine,le sel,(je rajoute aussi un peu de sucre dans la farine pour que la pâte soit bien doré),la levure boulangère.rajouté de l'eau chaude et bien pétrir la pâte pendant 10minute et a la fin rajouté environ 2cuillère d'huile d'olive.Laisser bien lever jusqu'à que la pâte double de volume.


== Étaler la pâte sur un plan de travail,puis la déposer dans un moule huilé.Moi j'ai mis du fromage à hamburger autour de la pâte

Puis j'ai disposé en cercle à 2 cm du bord. J'ai ensuite recouvert le fromage de la pâte, bien appuyé pour souder et j'ai farci ma pâte

GÂTEAU MARBRE AU YAOURT FACILE(recette prise d'un forum de cuisine)

• 1 pot de yaourt
• 1/2 pot d'huile
• 1 pot de sucre cassonade
• 3 pots de farine
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 c à soupe de cacao

Mélanger tout les ingrédients ensemble sauf le cacao ! Quand la pâte est bien mélanger versé dans un autre saladier la moitié de cette préparation. 
Puis mettre dans l'un des saladier le cacao et mélangez.Dans un moule a  cake , verser les préparations en alternant.

fondant au chocolat façon brownies

Je partage avec vous cette recette de notre soeur Amina oum  ismail du forum oummi et moi,donc je fais un copier coller de sa recette,je confirme une vrai tuerie merciii)))

Ingrédients

• 200gr de beurre 
• 200gr de chocolat pâtissier 
• 200gr de sucre (150 pour moi)
• 5 oeufs
• 2 cas de farine

faire fondre le beurre et le chocolat 2min au micro ondes
ajouter le sucre les oeufs (les amandes pour moi) et en dernier la farine
mettre dans un moule beurrer et fariner a 180min 20min environ

pomme de terre rissolé accompagné de sa sauce à la kefta

Salam alaykoum/Bonjour!


Voici un plat composé de pomme de terre rissolé et par dessus de la viande haché en sauce.je vous laisse la découvrir.....


Ingrédients:

• viande hachée
• huile d'olive + huile végétale
• 1oignons
• 1 tomate
• 1 poivron
• de la coriandre
• sel,poivre,cumin,gingembre et du safran
• un peu de coulis de tomate ou du concentré de tomate
• 1verre d'eau

Commencer par mettre le poivron  quelques minutes sous le grill du four et ensuite enlever la peau ,couper en petits morceaux et réserver de coté.


Dans une poêle,mettre un peu d'huile d'olive ainsi que de l'huile végétale.Ajouter la viande hachée et salé.


rajouter l'oignon coupé finement,laisser mijoter jusqu'à que l'oignon soit bien fondant puis ajouter la tomate 


coupé ainsi que la coriandre.Laisser revenir et surtout laisser la tomate bien cuir.Mettre le poivron que vous 


avez mis de coté et ajouter les épices au choix (moi je met du poivre,cumin,gingembre et du safran,vous 


pouvez aussi mettre du piment rouge).


Mettre le verre d'eau ainsi que le coulis de tomate et laisser cuir.


Une fois cuit,prendre des pomme de terre,les épluchers et les coupers en petit carré (rissolé).Les faire frire et réserver sur du papier absorbant.


Dans une assiette,disposer d'abord les pomme de terre rissolé puis verser la viande hachée par dessus.Ce plat se mange évidement avec du pain.... voila régalez vous.....